video recept : Třešňový kompot

16:38:00 Unknown 3 Comments

ingredience:
- 2kg třešní
- 350 - 400g cukru krystal/krupice

postup:

Z 1,5 l vody a 350 - 400g cukru uvaříme cukerný roztok. Já jsem měla 350g cukru :) Cukerný roztok necháme vychladnout a mezi tím naplníme sklenice třešněmi. Protřepeme, aby se třešně porovnaly a popřípadě doplníme . Zalejeme roztokem a zavíčkujeme. Sklenice dáme do hrnce s vodou. Voda by měla dosahovat do poloviny sklenice. Sklenice máme 20minut ve vodě o teplotě 85°C. Po té odstavíme hrnec z plotny a necháme sklenice v něm sklenice stát do doby, kdy voda téměř vychladne. Sklenice nakonec otočíme dnem vzhůru. Nejlépe skladujeme v temnu.